Diätassistenz

Was sind meine Tätigkeiten als Diätassistenz?

Als Diätassistentin bzw. Diätassistent setzt Du in interdisziplinärer Zusammenarbeit und nach ärztlicher Verordnung wissenschaftliche Erkenntnisse auf dem Gebiet der allgemeinen Ernährung und der speziellen Diätetik in die Praxis um. Du bist häufig erster kompetenter Ansprechpartner, wenn es um Essen und Trinken gesunder und insbesondere kranker Menschen geht. Wichtigste Kernaufgabe ist die Ernährungstherapie. In diesem Zusammenhang stellst Du ernährungsmedizinisch anerkannte Kostformen zusammen, stellst diese her und dokumentierst und überprüfst deren jeweilige Wirksamkeit. Auch Maßnahmen zum Erhalt und zur Förderung der Gesundheit durch präventive Ernährung in unterschiedlichen Altersgruppen gehören zu Deinen Aufgaben. Vorbeugende und therapeutische Maßnahmen werden bei Bedarf durch eine individualisierte Ernährungsberatung ergänzt.

Und wenn Du nach der Ausbildung Deine bereits erworbenen Kompetenzen insbesondere in den Feldern der angewandten Ernährungsmedizin und Diätetik erweitern möchtest, bieten wir Dir am Standort Homburg den additiven Bachelorstudiengang „Ernährungsmedizin & Diätetik“ (https://www.uni-saarland.de/studium/angebot/bachelor/ernaehrungsmedizin.html) an.

Ausbildung zur Diätassistenz

Was bringe ich mit?

Du bringst Abitur, Fachabitur, einen Mittlerer Bildungsabschluss oder gleichwertigen Schulabschluss mit, dazu gute Deutschkenntnisse (mindestens Level B2), bist aufgeschlossen und hast Einfühlungsvermögen im Umgang mit Menschen? Super! Das sind tolle Voraussetzungen, dass wir Dich innerhalb von drei Jahren zu einer hervorragenden Expertin für Ernährungstherapie ausbilden, für die es unter Einbeziehung von diätetischen und medizinischen Erkenntnissen selbstverständlich ist, Verantwortung zu übernehmen und verantwortlich zu handeln. Das ist uns was wert, denn im ersten Ausbildungsjahr steigst Du bereits mit 1130,74 EUR Ausbildungsvergütung ein.

Nach eingehender Prüfung der Bewerbungsunterlagen erfolgt eine Einladung zur Aufnahmeprüfung. Das Ergebnis des Tests entscheidet über die Einladung zu einem Vorstellungsgespräch.

Die Ausbildung beginnt entweder zum 1. April oder zum 1. Oktober, jeweils im Rhythmus von 1½ Jahren, und dauert insgesamt 3 Jahre. Es handelt sich um eine schulische Vollzeitausbildung.

Die Ausbildung setzt sich aus theoretischem und fachpraktischem Unterricht und der praktischen Ausbildung vorrangig in Bereichen und Abteilungen am Universitätsklinikum des Saarlandes zusammen.

Sie werden in der praktischen Ausbildung ständig durch ausgebildete Diätassistentinnen und Fachpersonal mit pädagogischen und fachspezifischen Zusatzqualifikationen angeleitet und unterwiesen.

Auch unsere Diätassistenz-Auszubildenden bekommen seit 1. Januar 2019 eine Ausbildungsvergütung. Die wöchentliche Arbeitszeit, Ausbildungsvergütung und Urlaub werden durch den jeweils gültigen Tarifvertrag geregelt.

Die Ausbildung schließt mit der staatlichen Prüfung ab.

Diätassistentinnen und Diätassistenten haben vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, eine davon sogar kostenfrei im eigenen Haus, denn das UKS bietet über sein Referat für Fort- und Weiterbildung die Fachweiterbildungen zum/zur Praxisanleiter/in für Gesundheitsfachberufe an.

Weitere Weiterbildungsmöglichkeiten sind:

Verpflegungsmanager
Lehrkraft für Gesundheitsfachberufe
Studium Diätetik für Diätassistenten

Seit 1. April 2020 haben unsere Diätassistentinnen und Diätassistenten die Möglichkeit eines Dualen Studiums an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken.

Zum Wintersemester 2021/2022 beginnt der Studiengang "Ernährungsmedizin und Diätetik (B.Sc.)" an der Universität des Saarlandes in Saarbrücken, der gemeinsam von der Medizinischen Fakultät und unserer Diätschule erarbeitet wurde.

Bewerbung

Bitte bewerbe Dich sich mit folgenden vollständig einzureichenden Unterlagen:

Motivationsschreiben
Tabellarischer Lebenslauf
Zeugniskopie über den letzten allgemeinbildenden Schulabschluss oder
Kopie des letzten Halbjahreszeugnisses oder
Kopie des Hauptschulabschlusszeugnisses und des Zeugnisses über eine abgeschlossene Berufsausbildung
Nachweis bzw. Beurteilung über die abgeleisteten Praktika
Bei Berufstätigkeit: Arbeitszeugnisse, ggf. das Zwischenzeugnis des aktuellen Arbeitgebers
erweitertes polizeiliches Führungszeugnis muss bei Ausbildungsbeginn vorliegen
Einverständniserklärung zum Erhalt von Aus-, Fort- und Weiterbildungs- und Veranstaltungsankündigungen sowie Informationen über die Karrieremöglichkeiten am UKS (freiwillig)
Gemäß des Masernschutzgesetzes müssen alle in Gesundheitseinrichtungen ab dem 01.03.2020 neu eingestellte Beschäftigte, die nach 1970 geboren sind, einen Immunitätsnachweis bzgl. Masern vorlegen.

Onlinebewerbung

Als Bewerber/-in mit einem im Ausland erworbenen Schulabschluss beachte bitte zusätzlich Folgendes: Zuständig für die Anerkennung bzw. Gleichstellung im Ausland erworbener Schulabschlüsse im Saarland ist das Ministerium für Bildung und Kultur. Informationen zu Ansprechpersonen, einzureichenden Dokumenten und Gebühren sind unter diesem Link zu finden-

Zusätzlich können Informationen und Beratung zur Anerkennung im Ausland erworbener Schul-, Berufs- und Hochschulabschlüsse bei der Servicestelle zur Erschließung ausländischer Qualifikationen, Tel.: 0681 9520-456, erfragt werden.

Für alle unsere Ausbildungen sind gute Deutschkenntnisse (mindestens Level B2) Voraussetzung.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung an:

Universitätsklinikum des Saarlandes
Schule für Diätassistentinnen und Diätassistenten, Gebäude 53/54
Bewerbung "Diätassistenz"
66421 Homburg

Du kannst dich auch gerne vor Ort informieren. Termine für Hospitationen können telefonisch vereinbart werden.

Bitte beachte:

Wenn Du deine Bewerbungsunterlagen wiederbekommen möchten, lege bitte einen ausreichend frankierten DIN A4 Umschlag bei. Du kannst Deine Bewerbung auch bis zu 4 Wochen nach Kursbeginn bei uns persönlich abholen. Nach § 22 Abs. 7 SDSG müssen wir Deine Unterlagen nach einer Absage vernichten bzw. löschen. Bitte sende uns daher keine Originale zu und verwende bitte keine Mappen oder Hüllen.